Unidades archivos - Celler La Botera - Terra Alta https://labotera.com/es/categoria/unidades/ Tue, 28 Oct 2025 12:34:20 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 162969774 Vila·Closa Brisat https://labotera.com/es/vins/vila-closa-brisat/ Fri, 13 Jun 2025 11:32:05 +0000 https://labotera.com/?post_type=product&p=55635 De una variedad tan arraigada a nuestra tierra como es el Macabeo, una elaboración que evoca la manera de trabajar con la que se hacía tiempo atrás. Fermentado con pieles a temperatura controlada, y una posterior crianza en madera hacen este orange, un blanco que quería ser negro.

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LOCALIZACIÓN

País: España
Denominación de origen: Terra Alta
Centro de elaboración: Batea

VARIEDADES

Macabeo 100%

VINIFICACIÓN

Fermentación con pieles durante veinte días y con una posterior crianza en botas de roble francés con sus lias.

CRIANZA

Entre 10 y 12 meses de crianza en botas de roble francés con “bâtonnages” periódicos

CATA

De color amarillo dorado suave. En nariz encontramos aromas en frutos secos y hierbas secas. En boca es intenso, con un punto ligeramente amargando que hace que alargue el postgusto. Un vino largo redondo y muy gastronómico.

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]]> 55635 Vila·Closa Garnacha Peluda https://labotera.com/es/vins/vila-closa-garnacha-peluda-2/ Fri, 13 Jun 2025 08:35:29 +0000 https://labotera.com/?post_type=product&p=55591 Expresión máxima de nuestro “terroir” calcáreo.
Elaboración con viñas viejas de baja producción.
La producción de este vino es limitada: solo se elaboran un total de 3.500 botellas de 75 cl.

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LOCALIZACIÓN

País: España
Denominación de origen: Terra Alta
Centro de elaboración: Batea

VARIEDADES

Garnacha Peluda 100%

VINIFICACIÓN

Maceración pelicular de 25 días y fermentación alcohólica en depósitos de inox. Posterior crianza con sus lias

CRIANZA

6/8 meses de crianza en fudres de roble francés

CATA

Color rojo cereza con reflejos violáceos. En nariz, es intenso, con aromas a fruta roja madura con una mezcla de notas especiadas y tostadas gracias al envejecimiento en fudres de roble francés de 2.500 L.
En boca, es sabroso, aterciopelado y equilibrado, con una buena acidez y un largo retrogusto.
Temperatura de servicio recomendada: 16 °C
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]]> 55591 Mar de Batea Blanco https://labotera.com/es/vins/mar-de-batea-blanco/ Wed, 19 Feb 2025 19:25:20 +0000 https://labotera.com/?post_type=product&p=53500 La intriga de como hacer que nuestros vinos más representativos vayan un paso más allá, nace este proyecto, un tipo de experimento de que pasaría si…?, la fusión de la tierra y del mar, dos vertientes tan opuestos, pero que hacen que este vino blanco logre la máxima expresión tanto aromática como gustativas.

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LOCALIZACIÓN

País: España
Denominación de origen: Terra Alta
Centro de elaboración: Batea

VARIEDADES

Garnacha blanca 100%

CRIANZA

6 meses bajo el mar a unos 10 metros de profundidad en el Delta del Ebro (mar Mediterraneo) por Thalassa Sea Wines.

VINIFICACIÓN

Fermentación a temperatura controlada

CATA

De color amarillo pálido con reflejos grises, muy brillantes. Con aromas varietales, muy intensos, frescos y con un punto minerales. En boca es denso y untuoso, a la par de fresco, un vino que te hará salivar, y con un final en boca con buena persistencia.
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]]> 53500 Mudèfer Blanco https://labotera.com/es/vins/mudefer-blanco/ Mon, 30 Aug 2021 08:07:43 +0000 https://labotera.com/?post_type=product&p=37079 Las uvas provienen, tras una primera selección en campo, de viñas viejas recogidas a mano. Estas uvas dan estructura y buena acidez al vino.
El mosto fermenta a una temperatura controlada de 14 ºC en depósitos de Inox y después se transvasa en barricas nuevas de roble francés de 300 L, donde hace una crianza mínima de 6 meses.

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LOCALIZACIÓN

País: España
Denominación de origen: Terra Alta
Centro de elaboración: Batea

VARIEDADES

Garnacha blanca 100%

CRIANZA

De 6 a 8 meses en bota francesa nueva

VINIFICACIÓN

Fermentación a temperatura controlada

CATA

Color dorado, con reflejos verdes y grises, típicos de la garnacha blanca. En nariz, encontramos notas cítricas y de fruta blanca madura, pera, manzana, con toques de frutas tropicales y florales mixtas con notas de tostado y café que derivan de la crianza en madera. Al final, se puede notar un poco de amargor, tipicidad de la variedad de uva. En boca, encontramos notas cítricas y fruta blanca en armonía con la parte tostada de la crianza en roble francés. La redondez que tenemos en boca se debe al trabajo de las lías finas después de la fermentación alcohólica con la técnica del bastoneo.
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]]> 37079 Vila·Closa Garnacha Peluda https://labotera.com/es/vins/vila-closa-garnacha-peluda/ Fri, 07 Aug 2020 12:06:36 +0000 https://labotera.com/?post_type=product&p=28949 Expresión máxima de nuestro “terroir” calcáreo.
Elaboración con viñas viejas de baja producción.
La producción de este vino es limitada: solo se elaboran un total de 3.500 botellas de 75 cl.

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LOCALIZACIÓN

País: España
Denominación de origen: Terra Alta
Centro de elaboración: Batea

VARIEDADES

Garnacha Peluda 100%

VINIFICACIÓN

Maceración pelicular de 25 días y fermentación alcohólica en depósitos de inox. Posterior crianza con sus lias

CRIANZA

6/8 meses de crianza en fudres de roble francés

CATA

Color rojo cereza con reflejos violáceos. En nariz, es intenso, con aromas a fruta roja madura con una mezcla de notas especiadas y tostadas gracias al envejecimiento en fudres de roble francés de 2.500 L.
En boca, es sabroso, aterciopelado y equilibrado, con una buena acidez y un largo retrogusto.
Temperatura de servicio recomendada: 16 °C
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]]> 28949 Bruna negro https://labotera.com/es/vins/bruna-negro/ Thu, 13 Jun 2019 13:06:01 +0000 https://labotera.com/vins/bruna-negre/ Uva de vendimia tardía: se vendimia a finales de octubre, cuando la concentración de azúcares es elevada. Se deja fermentar parcialmente de manera lenta. Después se prensa y tiene un posterior envejecimiento en pequeñas botas de roble.

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LOCALIZACIÓN

País: España
Denominación de origen: Terra Alta
Centro de elaboración: Batea

VARIEDADES

Garnacha negra 100%

VINIFICACIÓN

Fermentación parcial de uva de vendimia tardía

CRIANZA

Entre 8 meses en pequeñas botas de roble

CATA

Color violeta-rubí intenso y brillante. En nariz, resalta el aroma de compota de moras, toques de ciruela secada e higos. También salen aromas especiales como el clavo y notas balsámicas. En boca, el tacto es aterciopelado y muy voluminoso, con un sorprendente equilibrio entre acidez y dulzura.
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]]> 2935 Bruna blanco https://labotera.com/es/vins/bruna-blanco/ Thu, 13 Jun 2019 09:18:32 +0000 https://labotera.com/vins/bruna-blanc/ Uva de vendimia tardía: se vendimia a finales de octubre, cuando la concentración de azúcares es elevada. Se deja fermentar parcialmente de manera lenta. Después se prensa y tiene un posterior envejecimiento en pequeñas botas de roble.

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LOCALIZACIÓN

País: España
Denominación de origen: Terra Alta
Centro de elaboración: Batea

VARIEDADES

Garnacha blanca 100%

VINIFICACIÓN

Fermentación parcial de uva de vendimia tardía

CRIANZA

Entre 8 meses en pequeñas botas de roble
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]]> 3011 Batead’or https://labotera.com/es/vins/bateador/ Thu, 06 Jun 2019 17:18:34 +0000 https://labotera.com/vins/bateador/ El vermut del Celler La Botera se caracteriza por un aroma de hierbas que otorga una elegancia particular a los cócteles o los aperitivos. No es solo una bebida, sino una manera de disfrutar de los pequeños placeres de la vida, un enlace entre amistad, familia y naturaleza.
La botella de 75 cl es de estilo “vintage”, así como nuestra fórmula tradicional, un secreto guardado en el tiempo.

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LOCALIZACIÓN

País: España
Centro de elaboración: Batea

VARIEDADES

Garnacha blanca y macabeo

GRADUACIÓN

15%

CATA

Esta bebida es equilibrio entre sabores dulces, amargos y ácidos, con los que el consumidor obtiene armonía de gustos en el paladar y la nariz.
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]]> 3020 Mudèfer Magnum https://labotera.com/es/vins/mudefer-magnum/ Thu, 06 Jun 2019 17:06:39 +0000 https://labotera.com/vins/mudefer-magnum/ Mudèfer es un vino que proviene de las viñas más viejas de la bodega. Situadas en valles muy particulares, rodeados de bosques y entre 400 y 550 m de altitud, donde la pluviometría anual no supera los 400 l/m2 y, por lo que, casi no hay que hacer tratamientos fitosanitarios. Estas viñas están cultivadas en terrazas naturales con suelo de tierra “panal”, que son suelos fuertes, profundos, calcáreos y permeables. Presentación de la botella en caja de madera.

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LOCALIZACIÓN

País: España
Denominación de origen: Terra Alta
Centro de elaboración: Batea

VARIEDADES

Cariñena 75% y garnacha negra 25%

VINIFICACIÓN

Fermentación a temperatura controlada

RECONOCIMIENTOS

2019 Medalla 0ro+90 Gilbert Gaillard
2018 Medalla oro Gilbert Gaillard
2016 Medalla oro Gilbert Gaillard
2015 Medalla plata Concours Mondial de Bruxelles

CRIANZA

De 8 a 10 meses en bota francesa y americana

CATA

El vino tiene una superficie brillante y nítida de un color rojo rubí. Se recomienda decantarlos o tenerlo media hora abierto antes de consumir, para que pueda expresar su máxima intensidad aromática. Tiene una gran variedad de matices delicados, toques de frutos tostados y ahumados, por la crianza en roble francés, sobre un fondo de fruta roja muy madura casi confitada y aportada por la crianza en roble americano. En boca, es amplio y generoso, y se expande en toda la cavidad bucal sin dificultad y transmite sensación de un vino aterciopelado. A pesar de su profundidad, tiene una frescura encontrada en nariz con frutos rojos, un factor determinante, puesto que nos equilibra la elevada graduación.
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]]> 3031 Creveta Negro https://labotera.com/es/vins/creveta-negro/ Thu, 06 Jun 2019 16:17:51 +0000 https://labotera.com/vins/creveta-negre-copia/ Vino joven elaborado en depósitos de acero inoxidable, prensado después de tres semanas en contacto con la uva, que le aporta este color tan vivo e intenso. Fermentado con levaduras autóctonas de las fincas. Fermentación maloláctica espontánea, que le aporta notas lácticas y suavidad.

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LOCALIZACIÓN

País: España
Denominación de origen: Terra Alta
Centro de elaboración: Batea

VARIEDADES

Garnacha negra 50% y syrah 50%

VINIFICACIÓN

Fermentación a temperatura controlada

CRIANZA

Vino joven

CATA

Equilibrio ideal entre la frescura, el cuerpo en boca y el intenso aroma de frutos silvestres.
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