Creveta Negro

LOCALIZACIÓN

País: España
Denominación de origen: Terra Alta
Centro de elaboración: Batea

 

VARIEDADES

Garnacha negra 50% y syrah 50%

 

VINIFICACIÓN

Fermentación a temperatura controlada

 

CRIANZA

Vino joven

 

DESCRIPCIÓN

Vino joven elaborado en depósitos de acero inoxidable, prensado después de tres semanas en contacto con la uva, que le aporta este color tan vivo e intenso. Fermentado con levaduras autóctonas de las fincas. Fermentación maloláctica espontánea, que le aporta notas lácticas y suavidad.

 

CATA

Equilibrio ideal entre la frescura, el cuerpo en boca y el intenso aroma de frutos silvestres.