{"id":33438,"date":"2020-12-23T11:33:21","date_gmt":"2020-12-23T10:33:21","guid":{"rendered":"https:\/\/labotera.com\/?page_id=33438"},"modified":"2021-08-19T11:19:09","modified_gmt":"2021-08-19T09:19:09","slug":"samfora-mudefer","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/labotera.com\/es\/samfora-mudefer\/","title":{"rendered":"S’\u00c0mfora Mud\u00e8fer"},"content":{"rendered":"

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S'\u00c0mfora Mud\u00e8fer<\/h1><\/div><\/div>

Vinos del alto Mediterr\u00e1neo<\/h2><\/div>
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Vinos desde el respeto<\/h2><\/div>
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Este proyecto nace de la mano de la firma S’\u00c0MFORA con la colaboraci\u00f3n de dos bodegas El Trosset de Porrera y de La Botera. Trabajamos con variedades aut\u00f3ctonas (garnachas blancas, garnachas negras, cari\u00f1enas …) de las dos zonas vitivin\u00edcolas, la Terra Alta y el Priorat. Un proyecto conducido por personas apasionadas por el mundo del mar y su historia, el vino, la vi\u00f1a, la enolog\u00eda y el campo, siempre con inquietudes y ganas de experimentar y hacer cosas diferentes en este intenso y particular mundo del vino.<\/div><\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/6″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=\u00bb2\/3″][vc_single_image image=\u00bb33475″ img_size=\u00bbfull\u00bb]
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Creamos vinos para recordar y revivir nuestra historia<\/h1><\/div>
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Obtenidos desde el respeto por el campo, la naturaleza y su gente, estos vinos han sido envasados en \u00e1nforas de cer\u00e1mica y criados en el mar durante varios meses.<\/p>\n

Despu\u00e9s de realizar durante m\u00e1s de dos a\u00f1os varias inmersiones de los vinos en \u00e1nforas, haber hecho varios ensayos de tiempo bajo el mar, haber probado diversas profundidades y con diferentes tipos de vino (j\u00f3venes, crianzas), hoy podemos afirmar que los vinos bajo el mar evolucionan de manera satisfactoria y diferente que en tierra firme.<\/p>\n

Por tanto, despu\u00e9s de todo este largo y delicado proceso, sabemos que los vinos de S’\u00c0mfora Mud\u00e8fer han desarrollado caracter\u00edsticas excepcionales sobre todo por el envase de cer\u00e1mica en el que se han curado.<\/div><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb50px\u00bb][vc_row_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/12″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb11\/12″]

Perlas del mar<\/h1><\/div>
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