Este galardón representa un importante reconocimiento al trabajo que realizamos desde el viñedo hasta la bodega, apostando por una viticultura respetuosa y por la expresión auténtica de nuestro territorio.

El VILACLOSA blanco 2024, elaborado 100 % con garnacha blanca, destaca por su frescura, su equilibrio y su carácter mediterráneo. Un vino que refleja la singularidad de nuestra zona y el potencial de esta variedad tan especial.

Estamos muy agradecidos por este premio, que nos anima a seguir trabajando con la misma ilusión y compromiso. Y, por supuesto, queremos compartir esta alegría con todas las personas que hacen posible nuestro proyecto: el equipo, las familias viticultoras, nuestros distribuidores y todas aquellas personas que confían en nuestros vinos.

👉 Te invitamos a descubrir por qué ha conquistado al jurado: Accede aquí al VILACLOSA blanco 2024

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VILACLOSA BRISAT

Siguiendo la línea de nuestros Vilaclosa, es monovarietal. Macabeo 100%. Una variedad que ha coexistido en la Terra Alta junto con la Garnacha Blanca, y a la que queremos darle el valor que merece.

Los brisats, también conocidos como “orange wines”, son vinos que han fermentado con sus pieles, lo que les aporta más tanino, un sabor más intenso y mayor cuerpo.

¡Tenemos mucho más que contar! Origen, proceso, maridaje… ¡No te pierdas la presentación que hemos preparado para este vino ancestral!

Fecha: Viernes, 23 de mayo

Hora de inicio: 18:30 h

Ubicación: Celler La Botera

¿Qué haremos?

• • • • Bienvenida con vermut

      • Recorrido por la bodega

      • Nos sentamos entre viñedos (interior en caso de mal tiempo)

      • Cata de vino blanco (Vilaclosa Blanc) maridado con queso

      • Copa de Vilaclosa Brisat maridado con queso y dos tapas del Restaurant Miravall

Hora aproximada de finalización: 20:30 h

Precio : 20€ 

Se requiere reserva previa. ¡No te quedes sin plaza!

Fecha límite de inscripción: martes

¿Como reservar?

Llamando al 977430009

Por correo: agrobotiga@labotera.com

¡O mándanos un WhatsApp!

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En el programa, Francis Villarroya, uno de los socios de la bodega, e Ivette Alonso, nuestra enóloga, nos acompañaron para presentar dos de nuestros vinos más especiales: Mar de Batea y S’Àmfora Mudèfer, que han sido envejecidos en las profundidades del mar. Junto con Xavier Belda, marinero mercante y responsable de S’Àmfora, descubrimos las maravillas de la crianza submarina, un proceso que aporta una complejidad única a nuestros vinos.

También tuvimos la oportunidad de compartir mesa y copa con Ton Rimbau, viticultor y elaborador de Porcellànic, un vino natural de mínima intervención que, como los nuestros, pasa por un proceso de crianza en el agua, en este caso, agua dulce. Fue fascinante ver cómo, a pesar de las diferencias en el proceso, el respeto por el producto y la naturaleza es lo que realmente nos une a todos los que trabajamos con el vino.

El programa se completó con una cata en la que comparábamos una de las cosechas de estos vinos con su versión «terrestre», es decir, envejecida de manera convencional. Y fue fascinante: los matices minerales y salinos de los vinos tratados bajo el mar eran inconfundibles.

¿Te lo perdiste? No te preocupes, también puedes disfrutar del podcast que se publicó el 24 de marzo, donde seguimos conversando sobre esta experiencia única. Te dejamos el enlace para que lo puedas escuchar y disfrutar de la charla completa ( en catalán):

🔊 Escucha el programa en Catalunya Ràdio
🎧 Escucha el podcast sobre la crianza submarina

Agradecemos a Catalunya Ràdio y a todos los participantes por hacerlo posible. Un placer haber sido parte de esta conversación. ¡Que no falte el vino! 🍷

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Más que una cata, el texto es una mirada sincera al espíritu que guía nuestro trabajo: respeto por la garnacha blanca, compromiso con el territorio y una forma de entender el vino desde la sencillez y la emoción.

Y no es para menos: un monovarietal de garnacha blanca, fermentado en acero inoxidable y criado sobre sus lías durante tres meses, que expresa con elegancia el alma de la Terra Alta.

“Flores blancas, almendra tierna, más floral que frutal. Fresco, fácil de beber, con cremosidad y tensión…”, escribe Moliner.

Y nosotros asentimos, sabiendo que detrás hay fincas cuidadas como si fueran criaturas, y decisiones tomadas con sabiduría y respeto.

La autora no solo destaca el vino, sino también la filosofía de Ivette, nuestra enóloga:

“Si el producto que viene del campo es tan bueno, mi trabajo es no estropearlo.”

Esta es una historia de amor por la tierra, por la garnacha, y por una forma de hacer vino que deja que el producto vuele libre, sin disfraces.

Como bien apunta el artículo, a veces el mejor maridaje no es con un arroz, sino con las personas con las que compartimos el vino. Y esa es también nuestra manera de entenderlo: el vino es compañía, memoria, conversación.

Gracias a Empar por contarlo con tanta sensibilidad.
Y a quienes aún no han probado el Vila-Closa 2024… os invitamos a descubrirlo.

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Este reportaje destaca la singularidad de esta crianza submarina, una técnica que combina tradición, innovación y el poder transformador del mar. En colaboración con Xavier Belda, nos embarcamos en esta aventura que nos ha llevado a sumergir nuestras ánforas con Garnacha Blanca (S’Àmfora mudefer blanco) y Cariñena y  Garnacha Tinta (S’Àmfora mudefer tinto) procedentes de las viñas más viejas de nuestra finca Mudèfer.

Durante cerca de 12 meses, el vino descansa a 10 metros de profundidad en la Badia del Fangar, mecido por las corrientes y los ciclos lunares. El resultado es un vino con una evolución sorprendente, estructura afinada y una complejidad aromática difícil de conseguir con una crianza tradicional.

👉 Puedes leer el artículo completo aquí:
El poder del mar – Diari de Tarragona

Muchas gracias al equipo del Diari de Tarragona, en especial a la Maite Ruiz por poner en valor este proyecto tan especial para nosotros. ¡Seguimos explorando nuevas formas de dar voz a nuestro territorio a través del vino!

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¡Mudèfer MAGNUM + Vila.Closa Garnacha Peluda +Abridor + Cajita y portes gratuitos!
https://labotera.com/es/vins/pack-dia-del-padre/

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COMPRAR

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