Vila·Closa Brisat

De una variedad tan arraigada en nuestra tierra como es el Macabeo, una elaboración que evoca la forma de trabajar con la que se hacía tiempo atrás.

Fermentado con pieles a temperatura controlada, y una posterior crianza en madera hacen este brisa, un blanco que quería ser negro.

12,50  IVA inc.

*Envío a la península ibérica y las Islas Baleares

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LOCALIZACIÓN

País: España
Denominación de origen: Terra Alta
Centro de elaboración: Batea

VARIEDADES

Macabeo 100%

VINIFICACIÓN

Fermentación con pieles durante veinte días y con una posterior crianza en botas de roble francés con sus lias.

CRIANZA

Entre 10 y 12 meses de crianza en botas de roble francés con “bâtonnages” periódicos

CATA

De color amarillo dorado suave. En nariz encontramos aromas en frutos secos y hierbas secas. En boca es intenso, con un punto ligeramente amargando que hace que alargue el postgusto. Un vino largo redondo y muy gastronómico