Mudèfer

Mudèfer és un vi que prové de les vinyes més velles del celler. Situades en valls molt particulars, envoltades de boscos i entre 400 i 550 m d’altitud, on la pluviometria anual no supera els 400 l/m2 i, per tant, gairebé no cal fer tractaments fitosanitaris. Aquestes vinyes estan cultivades en terrasses naturals amb sòl de terra “panal”, que són sòls forts, profunds, calcaris i permeables.

Purchase advice

  • Only orders are accepted in Spain, in the scope of the Iberian Peninsula and the Balearic Islands.
  • The cost of the national shipment (Spain peninsula and Balearic Islands) is 7.50 in the shipments of 6 units, and of 10.50 € in the shipments of 12 units.
  • The cost of the shipment will be free for orders over € 120
  • Prices with applicable taxes included.

LOCALITZACIÓ

País: Espanya
Denominació d’origen: Terra Alta
Centre d’elaboració: Batea

VARIETATS

75% carinyena i 25% garnatxa peluda

VINIFICACIÓ

Fermentació a temperatura controlada

RECONEIXEMENTS

2019 Medalla or+90 Gilbert Gaillard
2018 Medalla or Gilbert Gaillard
2016 Medalla or Gilbert Gaillard
2015 Medalla plata Concours Mondial de Bruxelles

CRIANÇA

De 8 a 10 mesos en bota francesa i americana

TAST

El vi té una superfície brillant i nítida d’un color vermell robí. És recomana decantar-les o tenir-lo mitja hora obert abans de consumir, perquè pugui expressar la seva màxima intensitat aromàtica. Té una gran varietat de matisos delicats, tocs de fruits torrats i fumats, per la criança en roure francès, sobre un fons de fruita vermella molt madura gairebé confitada i aportada per la criança en roure americà. En boca, és ampli i generós, i s’expandeix en tota la cavitat bucal sense dificultat i transmet sensació d’un vi vellutat. Malgrat la seva profunditat, té una frescor trobada en nas amb fruits vermells, un factor determinant, ja que ens equilibra l’elevada graduació